Din ciclul “Tot pă bloc, pă bloc, pă bloc/Punem iar ceva pă foc” continuăm seria aventurilor culinare de pe casă, iar în episodul de azi o să vă prezint un preparat al cărui protagonist este un peşte nu atât de urât pe cât e de gustos sau invers. Adică, nu ăla prins de mine, ci [...]

Continue reading...

Nu, nu voi scrie despre picioarele lui Vivien Leigh din cartea lu’ tanti Mitchell (sau ăla a fost film după cartea lui Gable? Nu mai ştiu că a fost demult, he-he!), ci este vorba de încă o ieşire pe bloc, urmând chemarea naturii. Deh! Dacă a venit căldura, unde boala să mergem repede şi eficient [...]

Continue reading...

De multă, dar multă vreme vroiam să mă ocup aşa cum se cuvine de o haleală tare dragă mie, care să-mi aducă aminte de copilărie, de adolescenţă şi de alte alea. Aha, de fasole e vorba! Cum mă lovise decisiv o poftă, iar pe mie când mi-e poftă, atuncea trebe să mi se dea, altminteri [...]

Continue reading...

Vă voi prezenta în cele ce urmează, pe etape, un ceai suav, aromat, dulce, puternic, într-un cuvânt, minunat! Reţeta mi-a împărtăşit-o Iussef, un pretenar marocan. Procedeul nu este complicat, dar necesită atenţie şi dedicaţiune totală. Se savurează pe îndelete, până la ultimul stropulete, din păhăruţe mici, în unicele armonii create pentru zei de către Marc [...]

Continue reading...

Minunatul artizan de produse culinare, Bucătaru’ Maniac, mi-a făcut o onorantă propunere, aceea de a participa cu o reţetă caracteristică pe blogul lui de haleală profesionistă. Ceea ce am şi făcut cu preparatul intitulat “Salată de rupt foamea”. E simplu (el, preparatul), e eficientă la maţ (ea, salata) şi teribil de savuroasă la cavitatea bucală [...]

Continue reading...