39

Ciuperci măiastre garnisite cu banale chiftele

Posted by Neliniştitu' on 12 September 2010 in Papila inovatoare |

În rândurile ce vor să vină vă voi prezenta un preparat tare fain şi tare simplu, numa’ bun de efectuat pe acoperişu’ blocului, care vă va face să vă doriţi să nu se fi terminat din farfurie.
Întâi să intrăm în atmosfera de bucătărit cu ajutorul supertrupărilor de la Rage. Apoi, cu mânuţele fremătând de nerăbdarea stomacului am aranjat următoarele produse şi ingrediente:

– ciuperci – o cutie, d-alea tăiate;
– o ceapă tăiată mărunţel;
– un ardei gras tăiat fâşiuţe-fâşiuţe;
– sare, piper, pătrunjel mărunţit.

Am luat ciupercile, le-am spălat în şapte ape, le-am stors sănătos şi le-am aruncat într-o tigaie cu ulei încins, dar fără colesterol, da? Cum au început sfârâiala am pus ceapa, ardeiuţii, sare şi piper. Apoi le-am lăsat vreo cinci minuţele la prăjit, nu mai mult, mestecându-le din când în când. După ce fâşiuţele de ardei şi-au pierdut din băţoşenie, iar ceapa a prins oleacă de culoare, le-am înecat într-un pahar cu apă. Şi le-am lăsat aşa, la foc mic, până s-a dus toată apa şi a rămas iar ulei. Acum a fost momentul pentru pătrunjelul tocat. Am mai amestecat un minut, cât să ia ceva aromă şi le-am luat de pe foc.

Pentru că nu am avut neam de posibilităţi manuale şi pentru că am mai experimentat odată aici, am trişat un pic şi am folosit chiftele de la magazin, da’ au fost bune, să ştiţi. Le-am aruncat peste ce mai rămăsese după ce am extras ciupercile şi au ieşit beton. Totuşi, mărturisesc cu saliva înecându-mi papila, că ciupercile au fost desăvârşite în gust, desăvârşite! Veţi linge farfuria, parol!

PS: Ăăă… Jumatea de chiftea e de la poftă, he-he!


Datorie: Vania.

Tags: , , ,

39 Comments

  • […] Ciuperci măiastre garnisite cu banale chiftele Sun Sep 12, 2010 1:05 am În rândurile ce vor să vină vă voi prezenta un preparat tare fain şi tare simplu, numa’ bun de efectuat pe acoperişu’ blocului, care vă va face să vă doriţi să nu se fi terminat din farfurie. Întâi să intrăm în atmosfera de bucătărit cu ajutorul supertrupărilor de la Rage. Apoi, cu mânuţele fremătând de nerăbdarea […] […]

  • Bordelezu says:

    “Neliniştitu’,

    Tuţule, chifteluţele sunt din carne de capra? Şi cu miros şi cond… şi cond… şi condimentate, de-ţi ia gura foc, şi ţi-o umple cu aroma aia de la mirodenii? Nu, nu pot să mai scriu,,, de poftă, plec la Pleşcoi, poate am baftă să mai găsesc şi ceva bureţi. De hrean nu mă vait. Să-ţi fie de bine! 😀

  • doctor says:

    chiar arata bine de tot…

  • […] cand singurul lucru pe care mi-l doresc- inima ta- nu pot sa-l am? Ma gandesc la tine si fiecare secunda din aceasta ora o petrec incercand sa imi dau seama ce insemn eu pentru tine si cat contez in viata […]

  • krossfire says:

    Nu ma ispiti ca de vreo trei saptamani (si inca trei de-aici incolo), mananc ”da regim garnisit cu da regim pentru protectia ficatului”. Am nenorocit mancarurile cu oregano si tarhon, ca nu pot pune sare :p

  • Lucia Verona says:

    Gud, gud! On manj tre bien şe toa siur lio toa!

  • Dr.Lecter says:

    Ce dracu, ma, tu gatesti numa’ sus pe bloc? Esti cumva a little pervert? Si de ce nu faci, ma, cu ciuperci direct din pasure, ca s-au facut anul asta, de poa’ sa vina foametea, traiesti numa cu ghebe si hribi si ciuperci albe. Nu detesi o fuga pana in padure, cand venisi acasa, ca mai degraba voiai la vinoase la Vrancea. ma rog, prioritatile difera. Frumoasa farfurie, merge la preparate nu foarte colorate. De unde le ai? De zestre?

  • Bordelezu,
    Adevărat ai intuit, Măria Ta! Na, că-mi secă iar gura de salivă! 😀

  • Doctoru’,
    Mersi fain, bine ai venit! 😀

  • Haiducul la Regim,
    Ştiu cum e, bre, da’ din când în când, mai dau iama-n mirodenii, calorii şi alte excese. Iote că încă n-am murit! 😀

  • Lucia Verona,
    Jio vu remersi profondemă e je vuzatăn la proşen foa. 😀

  • Tenţi,
    Bre, îmi permite solu’, meridianu’ şi timpu’ probabil. Farfuriile mele de zestre sunt mult mai ţăpănoase, vezi alea produse de ungurenii din Corund.

  • Bordelezu says:

    Tuţule, eu fac de fiecare dată o burtă de râs când ajung la tine, dar acum cel mai tare m
    -a făcut să râd doamna Verona cu : “şe toa siur lio toa!” E San A curat, nu? 🙂 Sărut mâna, doamnă!

  • Bordelezu says:

    Me jio ne peu pa sa ma las de carută, parscâ jio ne veu pa done ma lang o şa, zău! 😀

  • Bordelezu says:

    Docenta,

    Dă-o boalii de treabă, fetică, tu vorbişi ca la noi, să moară cloţa de râs, iar eu ca la voi, de parc-aş fi mâncat mitărci nebune! 😀

  • WhiteWolf says:

    am mai marait eu pe ici-colo insa de data asta m-ai atins serios
    Chiar arata bestial si chiar te-am invidiat putin
    Sa-ti fie de bine, bre !

  • Bordelezu,
    Bre, cu matale p-aproape mereu zic că e vineri seara spre sâmbătăduminică! 😀

  • WhiteWolf,
    Mulţam fain, bre! Să-ţi fie şi matale! 😀

  • Dr.Lecter says:

    bordelistu’ am avut in clasa la liceu, 3 olteni: unu din draganesti, si doi din caracal.vorbeau cel mai misto. am ramas cu sechele

  • LiaLia says:

    Ah, aș balota ciumperci zi de zi dacă n-ar lua-o pe arătură pateul din dotare! Arată într-un mare fel combinația ta 🙂 Dar dupe cum spuneau ante-comentatorii, cu ciuperci din alea crude ar fi fost și mai și. Eu la ciuperci prefer mărarul pătrunjelului. E cum e gătitul pe bloc, dar până nu faci un grătar cu mici în fața blocului, cum am văzut eu la gagicu meu în Băneasa sâmbătă, nu ești român adevărat!

  • Cristi says:

    Buna ziua.
    Ma numesc Cristian, administratorul directorului web http://www.edelbeta.ro.

    Va propun un schimb de link-uri. Va pot promova blogul prin introducerea lui la rubrica Parteneri, in cadrul directorului.

    In schimb as dori sa plasati la dvs. in blogroll urmatorul link:

    Titlu – Fier forjat
    url – http://www.allmetal.ro

    Daca sunteti de acord, va rog sa ma contactati la nideleacristian@gmail.com cu detaliile link-ului dorit de dvs

  • LiaLia,
    Deci po’ să-ţi spui cu mâna pe inimă că nu o să fiu român adevărat! 😀

  • Manole says:

    Nah, daca te impiedicasi la consistenta, buna alegerea chiftelelor de la magazin!:D 😀 😀
    Ciupercile-alea, alea- zise toata lumea, deci da, bune!

  • Da, cu modestie recunosc, mă pricep să aleg. 😀

  • Dr.Lecter says:

    poate vrei sa-ti rastorn tigaia pe covor! observ ca n-ai mai trecut de v’o luna pe la mine si tocmai te gasisem facut vedeta in Abecedar, de unde am preluat pasajul.

  • Sorry şi mersi de băgare în seamă! 😀
    Poate vrei să-ţi aduc aminte că fusei plecat de pe lângă internete şi nu intrai decât sporadic! 😀

  • […] Grişka, Link-Ping, Melami, Theodora Marinescu, Vania, Ana Usca, Nataşa, Orfiv, Ada Pavel, Aby, Neliniştitu’, Al2lea, Alex Mazilu, Amalgammax, Ana Pauper, Ana Veronica, Anamaria Deleanu, Anavero, Andi Bob, […]

  • […] Grişka, Link-Ping, Melami, Theodora Marinescu, Vania, Ana Usca, Nataşa, Orfiv, Ada Pavel, Aby, Neliniştitu’, Al2lea, Alex Mazilu, Amalgammax, Ana Pauper, Ana Veronica, Anamaria Deleanu, Anavero, Andi Bob, […]

  • Nelinistitule, s-au sleit ciupercile:P

  • Nu încă, nu încă! 🙂

  • Manole says:

    Doamna cu posete, n-ai vazut ca in reteta mai intai e etapa cu “fâşiuţele de ardei şi-au pierdut din băţoşenie” ? 😛

  • Bordelezu says:

    Neliniştitu’,

    Tălică nu ştii, te vei luat cu trebile, cu una cu alta… îi fi şi plecat, că tot ne scrii despre cele de la prietenii mei mauri, dar îţi spuse şi docenta, că nu degeaba îi zâsei eu aşa – sărut muna domniţă! 🙂 – se făcură burăţi anu’ ăsta pe valea Buzăului… se făcură, da’ se făcură bre, nu glumă… de-şi umplură toţi cuhniile cu borcane, ba mai puseră şi prin beciuri, pline cu d-ăia scorţoşi, da’ şi d’ăia vineciori şi d-ăia roşiori, ca să nu mai zic de cei lăptoşi… iar dacă mai dă o ploaie o să vezi puzderie de ghebe, să dea naiba! Doar îţi spusei că plec la Pleşcoi, trecui, bre, p-acoló, trecui, şi luai nişte cârnăciori… mm… şi nişte must… mmm… şi un zaibăr… mmmm… e… nu-i făcut bine, e un musticel uşor înăsprit… să-ţi spuie şi docenta, că şi ea a gustat din toate, ea chiar le ştie bine pe multe şi nu minte, nu minte bre, dar nici eu nu te minţii când îţi zâsei că plec pe vale, oi fi eu hoaşcă bătrână, da’ nu te minţesc, bre, nu te minţesc, zău! 😀
    Azi e duminícă…

  • Mestere, eu (doar)despe ciuperci am zis! 😉

  • Bordelezu’,
    Cunoaştem, bre, mulţam fain! Am vaga senzaţie că maică-mea o fi pus deoparte la murat ori la oţet, niscaiva roşcovi, ori păstrăvi, ori urechiuşe, ca să nu mai zic de ghebe. Prin urmare, da, te invidiez şi pentru cârnaţii ăia cu musticel, deoarece nici aste bunătăţi nu-mi sunt străine. 😀
    Săru’ mâna! 🙂

  • Pentru Doamne,
    Şi eu tot de ciuperci am priceput. Cu ardeii e altă treabă. 😛

  • Manole says:

    Aha, fâşii! Fara batosenie! 😛

  • Mă rog, fâşii fără băţoşenie nu se face, da’ nici invers. 😆

  • alice says:

    mno, mă enervezi. m-am uitat o dată, m-am mai uitat o dată şi dup-aia m-am dus să iau ciuperci. ciupercuţe micuţe şi drăguţe da’ eu le-am pus şi mărar.

  • Mno, mă bucurez, bre! 🙂
    Referitor la mărar, întotdeauna e loc de mai bine. 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Copyright © 2008-2022 Neliniştitu' All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.5, from BuyNowShop.com.