Clătite pe bloc
Date din teren: vreme faină, mai spre asfinţit, pe terasa blocului. Scule: butelie anemică de voiaj, tel făr’ de mâner, cratiţă stingheră, polonic blazat şi o tigaie ruptă-n cur de teflon. Ingredientes: 3 ouă, aproape un kil de lapte full-grăsime, făină, 4 pliculeţe de zahăr vanilinat, un praf de sare, nişte coajă rasă de lămâie… […]
Pui în şpagat, încoronat cu cartofi
Ingrediente: Die Krupps, un pui de 70 de mii de la Agricola-Bacău (măricel, l-am nimerit fără inimi, ficaţi şi gâţi, d-aia a costat doar atâta), 4 cartofi, nişte ketchup, 3 căţei de usturoi, o roşie, ulei de măsline. De ce, again, pui? Pentru că foamea îmi propunea ceva care se face rapid, uşor, oricum, în […]
Gulaş în oală de Corund, dezmierdat de gagici metalice
Din străfundurile-mi cardiace îi dedic această reţetă elfei Oana. Pentru lămuriri totale citiţi, vă rog, Surpriza, Cireaşa de pe tort şi Frişca aplicată peste. Avertisment! Reţeta se va urmări cu tot cu link-urile aferente, pentru efect auditiv, vizual şi salivar maxim. Am zis! Io totdeauna am comparat felu’ ăsta de potol cu o unguroaică bună […]
Bliţ-şaorma de ora două
Pe la ora menţionată mai sus, da’ noaptea, aşa, mi-am adus aminte de drumul de la serviciu către casă, unde remarcasem că se deschisese o, ce putea altceva decât o… şaormărieee! Evident, m-a lovit o foame ca-n pârnaie! Am dat fuguţa în bucătărie şi am luat la studiat topografia frigiderului. Şi, ce credeţi că am […]
Amintiri din copilărie
Vizita ardelenească pretenarului Codilian, aflată în fază cu o vizită necesară în Carfur, mi-a produs niscai declicuri printre sinapsele capului, iar vederea uriaşei legume portocalii (nu, nu e vorba de Băse ori Boc, ori vreunu’ din defuncta alianţă), m-a teleportat definitiv în toamnele bogate şi liniştite din vremea copilăriei.