PRM – Pastă rapidă de măsline
Se făcea că veneam de la serviciu rupt de foame. Drumul către casă se abătea prin piaţă, pe lângă o tarabă cu măsline. Ha! Îmi vine o idee totală la vederea măslinelor Kalamon naturale, bune şi lunguieţe. Iau doi pumni, maxim trei şi zbor către casă. Sar pe reproducătorul de muzici, bag un Charlie Parra, […]
Reţetă pentru răsărit rapid – brânză şi unt cu capac de mămăligă şi smântână
Nu sunt un mămăligar, ca să zic aşa, dar când vine vorba de brânză rasă, nu-mi vine în cap decât mămăligă aburindă. Aşa s-a făcut că într-o dimineaţă ceţoasă, fie ea de sâmbătă, m-am trezit cu apă-n gură şi cu dorinţa-n făptură de niscai mămăligă cu brânză îmbătrânită, iscată de jupân Cimpoae, cel mai cioban […]
UTC – Urgenţă Trei C (cartofi, ceapă, ciocănele)
Vi s-a întâmplat, cred, de multe ori să aveţi o zi naşpa la serviciu, să veniţi acasă şi să rupeţi frigiderul. Eh, şi cred că tot de multe ori vi s-a întâmplat ca frigiderul să vă întâmpine cu o rece nuditate. În această situaţiune m-am aflat şi eu deunăzi şi, n-având pe cine să dau […]
Vită tocată, înmiresmată, amestecată, stratificată şi dată la tajin
Cum stăteam eu aşa, iarna, şi baleiam teveul, numa’ ce mi-a sărit în ochi un concurs d-ăla bărbătescu’, de călărit boi loviţi de streche, şi-aşa m-a luat o poftă de făcut ceva cu cărniţă de vită, de nu vă zic! Concomitent cu apa în gură mi-a picat ochiul şi pe vasul de tajin, aşa că […]
Varza templierilor
Într-una din zilele precedente, având drum prin eterna piaţă Obor, am fost luat de miros şi purtat lângă piaţa nouă, unde nişte tanti şi neni de prin Satu Mare pregăteau la foc de lemne în nişte sobe metalice, sarmale şi fasole de-ţi seca gura de poftă. Am cugetat un strop, apoi am decis că merit […]