Un accueil chaleureux, une atmosphère conviviale et une expérience culinaire exceptionnelle
Si vous passez par Nemours et que vous cherchez une expérience culinaire authentique, nous vous recommandons vivement le restaurant Khon Kaen Dok Khoon Thai – un petit restaurant traditionnel thaïlandais, situé en plein centre-ville, juste en face de la cathédrale.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur par Aurel, notre hôte du soir, qui nous a non seulement servi, mais aussi expliqué avec passion chaque plat – de ses ingrédients à son mode de préparation. Ici, tout est cuisiné à la minute, et cela se ressent immédiatement dans la fraîcheur et la saveur des plats.
Le lieu est petit, simple, propre et convivial, avec 20 places réparties en tables de deux, parfois regroupées par deux ou disposées individuellement. La propreté est exemplaire, et s’il manquait un élément pour compléter parfaitement l’ambiance, ce serait une musique de fond discrète – peut-être du handpan, dans le style de Malte Marten, qui s’accorderait parfaitement à l’énergie du lieu.
Nous avons été impressionnés par le rythme du restaurant : avant même que nos entrées n’arrivent – rapidement, en moins de 10 minutes – Aurel avait déjà servi 3 à 4 clients venus récupérer des commandes à emporter. En une heure et dix minutes, nous avons compté un client toutes les 10 minutes venant chercher son plat, preuve de la qualité et de la popularité du restaurant !
Un exemple frappant ? Le Kai Thot Thakrai (tenders de poulet frit) était déjà en rupture de stock dès le déjeuner. Ainsi, bien que nous soyons arrivés peu après l’ouverture du service du soir, à 18h45, il n’était plus disponible.
Nous avons démarré notre repas avec :
– 5 x Samoussas – des triangles croustillants au bœuf et légumes
– 5 x Tempura de crevettes – parfaitement frits, sans excès d’huile
– 5 x Beignets de poisson – moelleux et savoureux
Nous avons vite compris qu’il serait difficile de rajouter une soupe (crevettes ou poulet), alors nous sommes passés directement aux plats principaux :
– 2 portions de nouilles au poulet
– 1 portion de riz au poulet
Le restaurant proposait seulement deux desserts, mais nous avons décidé de les laisser de côté, étant déjà bien rassasiés. En revanche, nous avons goûté le thé au jasmin, qui était excellent – un véritable thé aux fleurs de jasmin, et non un simple thé vert aromatisé.
Pour l’ensemble du repas, accompagné d’une bouteille d’eau minérale d’un litre, nous avons payé 72 euros – un prix plus que raisonnable pour la qualité et l’authenticité des plats.
Aurel et sa famille font un travail remarquable : lui en salle, et sa femme – probablement – aux fourneaux. Essayez ce restaurant, vous ne le regretterez pas ! Nous, en tout cas, sommes conquis et reviendrons avec plaisir !