Posts by Neliniştitu':
Ciuperci măiastre garnisite cu banale chiftele
În rândurile ce vor să vină vă voi prezenta un preparat tare fain şi tare simplu, numa’ bun de efectuat pe acoperişu’ blocului, care vă va face să vă doriţi să nu se fi terminat din farfurie.
Întâi să intrăm în atmosfera de bucătărit cu ajutorul supertrupărilor de la Rage. Apoi, cu mânuţele fremătând de nerăbdarea stomacului am aranjat următoarele produse şi ingrediente:
– ciuperci – o cutie, d-alea tăiate;
– o ceapă tăiată mărunţel;
– un ardei gras tăiat fâşiuţe-fâşiuţe;
– sare, piper, pătrunjel mărunţit.
Am luat ciupercile, le-am spălat în şapte ape, le-am stors sănătos şi le-am aruncat într-o tigaie cu ulei încins, dar fără colesterol, da? Cum au început sfârâiala am pus ceapa, ardeiuţii, sare şi piper. Apoi le-am lăsat vreo cinci minuţele la prăjit, nu mai mult, mestecându-le din când în când. După ce fâşiuţele de ardei şi-au pierdut din băţoşenie, iar ceapa a prins oleacă de culoare, le-am înecat într-un pahar cu apă. Şi le-am lăsat aşa, la foc mic, până s-a dus toată apa şi a rămas iar ulei. Acum a fost momentul pentru pătrunjelul tocat. Am mai amestecat un minut, cât să ia ceva aromă şi le-am luat de pe foc.
Pentru că nu am avut neam de posibilităţi manuale şi pentru că am mai experimentat odată aici, am trişat un pic şi am folosit chiftele de la magazin, da’ au fost bune, să ştiţi. Le-am aruncat peste ce mai rămăsese după ce am extras ciupercile şi au ieşit beton. Totuşi, mărturisesc cu saliva înecându-mi papila, că ciupercile au fost desăvârşite în gust, desăvârşite! Veţi linge farfuria, parol!
PS: Ăăă… Jumatea de chiftea e de la poftă, he-he!
Datorie: Vania.
Interzis a umbla cu flacăra în pielea goală!
Găsită la o benzinărie din localitate. Confirm faptul că n-am văzut aşa ceva pe stradă. Hai, că-i faină, he-he! Datorie: Vania.
Spaghetti “Alto”
… “alla aglio, pomodoro e tonno”, aş adăuga eu inspirat de o vorbitoare de limbă macaronară, he-he! Fu prima oară când băgai usturoi în spaghetti, şi asta din lipsă de ceapă. Da’ bine am făcut! În caz că vă întrebaţi care-i legătura dintre “spaghetti” şi “alto”, aflaţi că şedinţa de azi tot pe bloc a […]
Pe şoseaua de centură
Iote ce am găsit live:
Instant de mămăligă cu crocănţele de miel
M-am trezit într-o dimineaţă cu perna udă şi gata să mă înec cu gândul la ce vă zisei în titlu. Aşa că, în jur de prânz, am mers la unu’ ce se ocupa cu mielu’ şi să-mi taie niscaiva costiţe dintr-un ţambal. Evident, le-a tăiat dampulea, da’ m-am încurajat cu gândul că nu forma contează, […]