Mazăre cu noaptea-n cap, şuncă şi cârnaţi
Bre, oameni şi alte doamne, mi se puse somnabulismul pe stomac într-una dintre nopţi-spre-dimineaţă, aşa, şi m-am trezit scotocind prin frigider. Văzui aşa, cu o coadă de ochi, un borcan de mazăre absolut stingher, doi cârnaţi tremurând printr-o cutie de microunde, o felie de şuncă scăpată de sub control şi un borcănel de pastă de tomate.
Am căscat sănătos, m-am întins după telecomandă şi am dat în aerul de 4:00 dimineaţa cu nenea Zak Stevens şi al său Circle II Circle. He-heee! Altă viaţă, tătuţilor!
Am trecut rapid pe trifazat şi c-o mână am aprins aragazul, cu una am pus pe el teflonu’ mânjit cu ceva ulei lejer de colesterol, cu alta am decăpăcit mazărea şi am spălat-o bine, iar cu ultima am pus de am amestecat două linguri de pastă de tomate cu ceva apică.
Rapid, am luat la decapitat progresiv cârnaţii şi feliat bucăţica de şuncă. Ambele produse de dulce erau afumate, ştiţi deja, de ai mei, după o reţetă străveche, deci pericol pe naretă şi papilă. După care le-am dedat uleiului sfârâindă dimpreună cu mazărea.
Când am observat că s-a translucidizat şunculiţa şi au început să se strângă bucăţicile de cârnaţi înnobilaţi în afumătoarea lu’ ăl bătrân, am turnat peste bulionul rezultat din pasta de tomate.
Le mai amestecam din când în când, să se bage aromele şi culorile unele în altele mai bine, şi, după ce a scăzut de tot zama din bulion, le-am luat de pe foc.
Măi, dragelor şi dragilor, a meritat pe deplin sculatu’ la planton IV, zău, aşa! Ia, puneţi mânuţele de încercaţi, să vedeţi ce magie pe gingie vă iese într-un sfert de oră, plus 5 sau 10 minute, funcţie de îndemânare, aragaz şi numărul de mânuţe, he-he!
Datorii: Gabriela Elena, Teo Negură, Flavius, Cristian Dima, Năbădăiosu’.
60 Comments
[…] Mazăre cu noaptea-n cap, şuncă şi cârnaţi Sun Feb 06, 2011 0:05 am Bre, oameni şi alte doamne, mi se puse somnabulismul pe stomac într-una dintre nopţi-spre-dimineaţă, aşa, şi m-am trezit scotocind prin frigider. Văzui aşa, cu o coadă de ochi, un borcan de mazăre absolut stingher, doi cârnaţi tremurând printr-o cutie de microunde, o felie de şuncă scăpată de sub control şi un borcănel de pastă de […] […]
sunca ta e clisa de la noi? asta ca sa fim intelesi nu de alta. ca stii sunca in ardeal e muschiul de porc nu slanina aia de pe fese )))
Ştiu că în Ardeal e ce zici matale, da’ la noi aşa se i zice la “clisă”. 😀
Ah, şi la noi porcii n-au “fese”, au “buci” şi slana nu-i numa’ pe buci, e şi pe spate, şi pe burtă, şi mai încolo, pe gât. 😆
Grozavă mazărea, dar cel mai mult îmi place ora la care a fost pregătită. Îi dă o savoare deosebită…
Săru’ mâna! 🙂
Nu-ţi spun cât de surprinsă a fost ea! 😀
De mazăre zic… 😆
stai bre ca ziceam de fese ca sa fac conexiunea cu muschiul de pe picioare. fese buci…tot acolo ))))
Să tot slăbeşti cu mâncările astea ale tale ! 😀
Am numarat 4 maini! De unde dom’le, atatea, mai ales in ceas de noapte?
mazărea îmi place sub orice formă, o mănânc chiar şi crudă, direct din păstaie, dar la ora 4 dimineaţa şi în combinaţia asta încă n-am mâncat 🙂 îmi place cum arată mai ales în bolul ăla rustic, cu lingura de lemn. dacă chiar aşa ai mâncat-o, felicitări!
la noi i se zice pur şi simplu slănină la clisa sau şunca de care ziceţi voi.
[…] tuturor: Ada Pavel, Adrian Voicu, Alex Mazilu, Bogdan Onin, Caius, Gabi123, Gabriela Elena, Gabriela Neagu, Link Ping, Mirela […]
Codilian,
Bre, io nu ştiu cum arată porcii voştri, da-i ştiu bine p-ai noştri, he-he! 😀
Zina,
Gata, am început o nouă era: Era Vegetalelor! Sper… 😆
Zaqk,
Aşa am avut şi eu ocazia să le număr. Patru fură, oare?! 😀
Daria B.,
Săru’ mâna! Da, iubesc femeia şi lingura de lemn, he-he! Am şi martori în acest sens! 😀
Măi, dar ai un teflonel de abia-ți încape pe aragaz!
Pun pariu că mănânci doar de nevoie, nu de plăcere! =))
Tot timpul de nevoie! 😀
Plăcerea o rezerv pentru alte alea… 😀
bestiala ora de facut mancare! sa inteleg ca tu te culci la 8seara, de poti misca si manca la ora aia imposibila?
Secretul gustosului preparat consta in momentul special ales pentru preparare:
ora patru, “trecute fix”, AM. 😀
Altfel… 😆
Ce mai conteaza ora la care-ti este fomita?
Cine manca bine, zica-se ca…lucra bine! Dreptu-i coane?
Nu, nu ! Sa nu exagerezi cu era aia, ca nici asa nu-i bine ! 🙂 Totul cu masura, vorba anticilor. Un pic de carnica, un pic de vegetale etc.
[…] obosiţi să vă mai naşteţi, priviţi Lună şi Soarele! De atâţia ani nu obosesc să ne lumineze ziua sau […]
păi mă gândeam eu că femeia e martora lingurii şi lingura martora femeii, nu? 😉
Hai mah, Neli!!!! Ce draq?! Tot cu carnati, bre?! No,schimbasi cartoafele cu boabele de pastaie! 😛 Vai, vaaaai si pentru asta iti mai trebuira si 4 maini! =))
Mesterila, este luni/ asta-i motivul pentru care esti asa critica?:)
aA,
Da, din când în când mă mai şi culc. 😀
Gabriela Elena,
Asta fu phta ce-am pohtit! Cine-s eu să mă împotrivesc? 😀
Nea Costache,
Taman drept fu, nene! 😆
Zina,
Fără un pic de “cărniţă” (dimineaţă, la prânz, seara şi când se întrevăd posibilităţi) nu pot să trăiesc, doamnă dragă! Aşa m-a croit natura! 😀
Daria B.,
Mai mult invers! 😆
Ana Manoletelui,
Meştere, iartă-mă! Ştiu că unele mai pricepute se descurcă-ntre cârnaţi şi cu o singură mână, da’ astea de faţă nu erau ale mele, jur! 😀
Doamna Poşetoasă,
Relax! E luni! 😀
Auzi, lasa manutele, ca tu ni le insirasi ca-s 4 …trifazat fiind. 😛
Decreteaza anul mancarurilor cu carnat in Neliland si gata! :)))
Doamna Posetoasa, nu-s critica…constatam..ce sa zic, lipseste Lectarita zisa si Docenta…ca altfel sigur! chiar parea un compliment ce-am spus! 😀 😀
Da, patru mânuţe, patru gospodine pricepute. 😀
Îmi permit să te corectez: cu două mâncăruri nu se face un an şi b), este vorba de “mâncări de cârnat”. 😀
Maître, je suis très détendu!:p
Hai sa ne batem in Dex :))))
Tu vorbesti de actiune…io vorbesc de feluri =))
Cred ca trebuie sa mai faci niste carnati d-astia feliati…hmmm, cu orez, ai incercat?!
Neli Marin: preparate cu carnati! Lasa ca nu-i bai ca-s doo(deocamdata, decembrie e departe :P) ai si poze…si daca vrei le lasi alb-negru sa le coloreze si copiii! 😀 😀 😀
Doamna Poşetoasă,
Era cu bătaie, nu pentru matale direct! 🙂
Bre, io sunt nevinovat şi ghidat de instincte primare, în speţă foamea de cântători. Matale de ce film zici? Cu Dex? Ăsta nu era desen animat pe Cartoon Network? 😀
Adică, io spui ce păţesc şi văd că lumea o dă-n biblioteci, he-he! 😀
Cred că trebe să încep să mă exprim mai coerent, că din două mâncăruri cu cârnaţi încep să-mi iasă vorbe că am de gând să scot cărţi de colorat haleală pentru copii. 😀
[…] Pavel, Adrian Voicu, Alex Mazilu, Altcersenin, Ana Usca, Anca, Arcadia, Blog […]
[…] tuturor: Achilianu, Ada Pavel, Adrian Voicu, Alex Mazilu, Altcersenin, Anca, Arcadia, Betivul de cuvinte, Blue Caffe, Bogdan Onin, […]
[…] Așa că o să vă pedepsesc și pe voi cu imaginile următoare, că n-am cuvinte meșteșugite, ca Neliniștitu, când e vorba de activitatea asta […]
[…] Bunicii mele nu pot să-i trimit un ping pentru că ea nu are blog , dar o voi pingui pe obraz cu nişte pupe care o vor conduce spre articolul […]
Eu îs rău de somn şi nu mă trezesc cu noapte în cap să gătesc… 😀 dar mă culc târziu şi mai fac câte de una de asta rapidă 😀 Dar, domne`, cum să fac întocmai? Nu am afumătură de la tatucuto` 😀
[…] Adrian Voicu, Alex Mazilu, Adela, Altcersenin, Vania, Mirela Pete, Caius, Haicăsepoate, Ioan Sorin Usca, […]
Cristian Dima,
Îţi trimit, bre, dacă vrei să te-apuci de matinale s-astea. 😀
[…] Achilianu, Adrian Voicu, Alex Mazilu, Adela, Altcersenin, Ana Cazacu, Bogdan Onin, Buimacii,Cammely, Veronicisme, Vania, Melami, Mirela Pete, Caius, Haicăsepoate, Ioan Sorin Usca, Link-Ping, VeroVers, G1B2I3 46.777248 23.599890 […]
Pfoai, am ajuns sa nu ma mai intelg om cu persoana in propra-mi casa. Dupa ce am bagat din voleu o mazare cu ceva urme de salam de prin frigider (afumaturi n-aveam in doatre), o venit jumatatea mai buna sa-mi explice ca “mancand mazare parul dumneavoastra va fi mai lucios si mai sanatos, iar mijlocelul mai suncos” he he. Acum nici nu ma mai stie sa pronunte “mancare”, ma ia din start cu “ceva magie pe gingie, bagam?” 😆
[…] Achilian, Adrian Voicu, Alex Mazilu, Adela, Altcersenin, Ana Cazacu, Bogdan Onin, Buimacii, Cammely, Veronicisme, Vania, Melami, Mirela Pete, Caius,Haicăsepoate, Ioan Sorin Usca, Link-Ping, VeroVers, G1B2I3, Word of Solitare, Consiliu, […]
[…] tuturor: Ada Pavel, Adrian Voicu, Alex Mazilu, Altcersenin, Betivul de cuvinte, Bogdan Onin, Buimacii, Caius, Daniel Urda, […]
Florin,
Hai, că prindeţi repede, bre! Să vă fie de bine! 😀
Ce toxic ! Brrrr !